アマニ（亜麻仁）とは、アマ（亜麻）という植物の花の種子（仁）のことで、近年注目を集めています。アマニに「オメガ3」という体に大切な栄養素が豊富に含まれています。
オメガ3は、脳をはじめとして様々な臓器や器官に分布される成分ですが、体内で精製することができないため、食事から摂取するしかありません。摂取すると一部が青魚でおなじみのDHAやEPAに変換されます。

オメガ3（α-リノレン酸）は毎日の食事やサプリで補う必要があります。
オメガ3（n-3系）脂肪酸の摂取目安量を、魚で換算するとマグロの刺身600g以上。
魚不足の食生活にオススメの健康オイルです。

アマニは、食物繊維、たんぱく質、アマニリグナンを含みます。身体環境を整える効果で知られる水溶性、体の内側からスッキリを促す不溶性をバランスよく含有。
ポリフェノールの一種であるリグナンは、食用植物中トップクラスの含有量です。

アマニ油は加熱調理に適しませんが、ブレンド油だからこそ、炒め物にもお使いいただけます。オリーブの風味とアマニの風味を是非色んなお料理に合わせてみてください。