小麦全粒粉（薄力）｜健康食品

小麦を丸ごと細かく粉砕した小麦全粒粉。小麦がもっているおいしさをそのまま残しています。

小麦全粒粉（薄力）

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商品紹介

いろいろなお料理に使える小麦の粉＜全粒粉＞

小麦粒は、表皮、胚乳、胚芽の3つの部分から構成されます。
通常の小麦粉は、この約84%を占める胚乳部分を使用しますが、全粒粉は、ふすま・胚乳・胚芽を含め、小麦粒を丸ごと細かく粉砕しています。
小麦が持っているおいしさをそのまま残しています。

食物繊維やミネラルが含まれる小麦全粒粉

小麦全粒粉は、ふすま部分や胚芽部分を含むため、通常の小麦粉に比べ、食物繊維やたんぱく質が多く含まれます。
小麦胚芽に含まれる、ビタミンミネラルも丸ごと粉砕しています。
糖質を控えたい方にもおすすめです。

お召し上がり方

クッキーやパン、ホットケーキに混ぜたり、シチューやお好み焼き、ハンバーグのつなぎなど、料理の材料としてご活用ください。

※加熱調理してお召し上がりください。

商品レビュー

よくある質問

内容量や成分について

内容量	500g
原材料名	小麦（アメリカ）
アレルギー情報	・小麦・本品加工工場では、卵・乳製品を含む製品を生産しております。
栄養成分表示	100gあたりエネルギー:362kcal、たんぱく質:10ｇ、脂質:2.9ｇ、炭水化物:74g、食塩相当量:0ｇ
注意事項	・開封後は、吸湿・虫害・においがつくのを防ぐため、袋上部のチャックを閉めて冷蔵庫で保存し、なるべく早くお使いください。・小麦全粒粉の使用にあたっては、必ず加熱調理してお召し上がりください。・油で揚げるお菓子などを作る場合、以下のことを必ず守ってください。生地（きじ）が破裂して油が飛び散る、やけどをする危険があります。　・ドーナツ、アメリカンドッグなど、水で練った生地の場合は、小麦全粒粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。　・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。