いろいろなお料理に使える小麦の粉<全粒粉>

小麦粒は、表皮、胚乳、胚芽の3つの部分から構成されます。
通常の小麦粉は、この約84%を占める胚乳部分を使用しますが、全粒粉は、ふすま・胚乳・胚芽を含め、小麦粒を丸ごと細かく粉砕しています。
小麦が持っているおいしさをそのまま残しています。
食物繊維やミネラルが含まれる小麦全粒粉

小麦全粒粉は、ふすま部分や胚芽部分を含むため、通常の小麦粉に比べ、食物繊維やたんぱく質が多く含まれます。
小麦胚芽に含まれる、ビタミンミネラルも丸ごと粉砕しています。
糖質を控えたい方にもおすすめです。
お召し上がり方
クッキーやパン、ホットケーキに混ぜたり、シチューやお好み焼き、ハンバーグのつなぎなど、料理の材料としてご活用ください。
※加熱調理してお召し上がりください。
